الاثنين، 25 أبريل 2011

كوني نظرة وجميلة بشرب الماء




محظوظة تلك التي تشرب الماء بكثرة، وتلك التي تهتم وإن لم تشعر بالعطش بتناول ثمانية كؤوس من الماء في اليوم.. إذ إن الكثيرات منّا يعلمن أهمية الماء لأجسادهن إلا أنهن لا يلتزمن بشربه على النحو المطلوب، رغم توصيات الأطباء والخبراء بتناول ثمانية كؤوس من الماء يومياً لتنقية الجسم من السموم أولاً، والمحافظة على اللياقة وحسن المظهر ثانياً.
حيث يّكون الماء 70% من جسم الإنسان، لكن ما يفقده الجسم من ماء في الأجواء الحارة يتراوح بين 3 و4 لترات يومياً، وهي الكمية التي ينبغي تعويضها.
لذلك يحذر خبراء الرعاية الصحية من أن عواقب التجفاف الناتجة عن قلة شرب الماء وهي أخطر مما نتصورها مثل
- صداع الرأس.
- أضرار بالقلب.
- بعض الحساسيات.
- ارتفاع بضغط الدم: إذ إن ارتفاع ضغط الدم هو من علامات حاجة الجسم للماء، أو عدم أخذ كفايته منه لمدة طويلة.
والنتيجة المنطقية الناجمة عن ذلك هو أن مجمل محتويات الجسم من السوائل باتت تتناقص، الأمر الذي يؤدي بدوره إلى ضيق في أوعية نقل الدم، فيصبح القلب مطالب بأن يضاعف من أدائه لضخ الماء في كل أنحاء الجسم.
- نشوء بعض أنواع الأورام السرطانية الخبيثة.
وتقول بعض النظريات الحديثة إن مصدر الكثير من الأمراض التي نصاب بها هو أن الغالبية الساحقة من الناس تعاني من التجفف، إذ إن المشكلة تكمن في أن شعورنا بالعطش قد يأتي في وقت متأخر نكون فيه قد أصبحنا نعاني من التجفف.
أعراض المراحل المتقدمة من التجفف هي:
صداع الرأس.
الإرهاق والتعب.
والإغماء وفقدان التوازن.
وفقدان الطاقة والحيوية: إذ إن أحد الأسباب الكامنة وراء الشعور بالإرهاق والتعب والكسل هو عدم شرب كميات كافية من الماء.
لذلك ينبغي عليك الإكثار من شرب الماء كي تحصلي على الطاقة وتتمتعي بالحيوية التي تحتاجين إليها.
ويعتقد الأطباء أن آلاف الأنفس يمكن إنقاذها سنوياً، إذا دأبنا على تناول المياه، على نحو مستمر وبشكل يومي، وتنصح جميع التوصيات بتناول ثمانية كؤوس ماء يومياً كي تعمل الكلى على نحو سليم وبكفاءة، ففي بريطانيا تذهب المؤسسة الوطنية لأبحاث الكلى إلى القول إن شرب المزيد من الماء يمنع الإصابة بالكثير من أمراض الكلى والتهاباتها.
هل تناول السوائل يغني عن شرب الماء؟
طبعاً لا… لأن:
- الماء خال من أي سعرات حرارية أو مواد سكرية.
- الماء مصدر طبيعي لمد الدماغ بالطاقة.
- المشروبات الغازية وكذلك عصائر الفواكه قد تحتوي على معدلات عالية من السكر، الأمر الذي من شأنه جعل امتصاص الجسم لها مسألة صعبة وأكثر بطئاً، وهي أيضاً لا تمد الجسم بالسوائل التي يحتاجها بالسرعة المطلوبة كما هو الأمر بالنسبة للماء.
- المشروبات الغازية قد تزيد من التجفاف في حالات معينة، إذ يحتاج الجسم إلى تخفيفها قبل أن يقوم بامتصاصها وهضمها.
- القهوة والمشروبات الغازية جميعها تزيد من كمية السوائل التي يفقدها الجسم إذ إن كمية الكافيين التي تحتويها تلك السوائل نزيد من إدرار البول الذي تستنزف السوائل من الجسم. لذلك فإن كنت لا تستطيعين التوقف عن تناول تلك المشروبات وبخاصة في الأجواء الحارة، فينبغي عليك تناول كأس من الماء قبل شربها.
نصائح تساعدك على الإكثار من شرب الماء:
1- احتفظي بقارورة ماء إلى جانب سريرك لتشربي الماء عند استيقاظك وقبل نومك.
2- تناولي كأساً من الماء قبل كل وجبة طعام هذا من شأنه أن يكسب جسمك الرشاقة، إذ إن تناول الماء يساعد على إنقاص الوزن، حيث يذهب بعض الخبراء إلى القول إنه في بعض الحالات وعندما يرسل الدماغ إشارات معبرة عن الشعور بالعطش يساء فهم تلك الإشارات فتستقبل كتعبير عن الحاجة للأكل.
3- احرصي على أن وجود براد صغير للماء في غرفة المعيشة لتذكرك بشرب الماء، وحتى لا تتكاسلي عن جلبه من المطبخ.
4- إذا كنت من بين أولئك الذين تعودوا على أن يحملوا كوب قهوة أو شاي طالما هم في العمل، فاستبدلي مثل هذه العادة بكأس من الماء.
5-    في أي رحلة تخرجين إليها احملي معك كمية كبيرة من المياه ولا تستبدليها بالمشروبات الغازية.
هذا ولكم فائق الاحترام والتقدير
منقول

الأحد، 10 أبريل 2011

الرعاف واسبابه والعلاج

سلسلة الإسعافات الأولية: الحلقة الثانية: الرعاف

نستكمل معكم سلسلة الإسعافات الأولية و سنتناول موضوعا شائعا , الكثير منا قد واجهه إما في صغره أو عند تدخله في عراك عنيف ..
وهو الرعاف و المقصود به نزيف الأنف ..
ماذا أفعل إ ذا أصبت بالرعاف( نزيف الأنف)؟

  1. قم بالجلوس ( إبقاء الرأس فوق مستوى القلب يقلل سرعة النزيف).
  2. أميل برأسك إلى الأمام حتى تلامس ذقنك صدرك ( إمالة الرأس تمنع نزول الدم إلى الحلق).
  3. اضغط على الجزء السفلي من الأنف (التقاء الغضروف الأنفي مع عظام الأنف)باستخدام إصبعي الإبهام و السبابة لمدة 10 دقائق.
  4. يمكن وضع كمادة ثلج فوق قنطرة الأنف .
  5. يتنفس عن طريق الفم.
  6. امتنع عن  الكلام أو تناول الطعام أو السعال.
  7. تخلص من الدم الذي يتراكم في الحلق حتى لا تصاب بالغثيان .
  8. امتنع التنخيم أو نفخ الهواء من الأنف لمدة 4 ساعات بعد توقف الرعاف.
  9. إذا استمر النزيف أكثر من 20 دقيقة أو كان غزيرا من البداية أو عاد مرة أخرى بعد توقفه  قم بمراجعة أقرب مركز صحي للعلاج عبر حشو الأنف بكرة من القطن المبلل بدواء يوقف النزيف
  10. إذا ما استمر الرعاف بالرغم من ذلك فإن الطبيب سيحشو الأنف بشكل محكم بالشاش الطبي ، واحرص على عدم إزالة ما يضعه الطبيب ما لم ينصحك به.




  11. نزيف الجزء الخلفي من الأنف إذا ما استمر بكمية كبيرة ربما استدعى المعالجة بالدخول إلى المستشفى.



  12. قد يلجأ الطبيب إلى كي مكان النزيف لقفل تهتك إحدى الشعيرات الدموية



أسباب نزيف الأنف:


أسباب موضعية :و هي تخص منطقة الأنف فقط
  1. تهتك الأنسجة المبطنة لداخل الأنف، حيث تكون ضعيفة البنية وتنتشر تحتها مباشرة الشعيرات الدموية، فلدى التعرض للهواء الجاف أو العبث بالأنف بأي شيء أو فرك الأنف بقوة، أو نفخ الهواء بشدة من داخل الصدر عبره لتنظيفه، خاصة في حالات الحساسية أو وجود التهاب في الأنف كل هذا يؤدي أحياناً إلى تهتك الأنسجة وبالتالي خروج الدم من الشعيرات الدموية.
  2. الإصابة المباشرة للوجه أو الأنف.
  3. استنشاق المخدرات أو الصمغ أو غيرهما
  4. ورم في الأنف
  5. توسع الشُعيرات الوراثي النزفي  Hereditary hemorrhagic telangiectasia
أسباب عامة : و هي كل سبب يزيد من سيولة الدم
  1. تناول الأدوية كالإسبرين و مضادات التخثر
  2. ارتفاع ضغط الدم
  3. أمراض الدم الوراثية كالهيموفيليا و اللوكيميا
  4. فشل كبدي أو كلوي .
  5. نقص فيتامين C –K
همسة أخيرة : معظم أسباب الرعاف غير خطيرة و لا تتطلب تدخل طبي يكفي معالجتها في البيت ..
ترقبوا حلقتنا المقبلة.......(منقول مع الشكر لمن ارسلها)

الأربعاء، 6 أبريل 2011

حكمة الضفادع



حكمة الضفادع

كانت مجموعة من الضفادع تقفز مسافرة بين الغابات , وفجأة وقعت ضفدعتان في بئر
عميق . تجمع جمهور الضفادع

حول البئر, ولما شاهدوا مدى عمقه صاح الجمهور بالضفدعتين اللتين في الأسفل أن
حالتهما ميئوس منها وانه لا فائدة

من محاولة الخروج......!؟

تجاهلت الضفدعتان تلك التعليقات وحاولتا الخروج من ذلك البئر بكل ما أوتيا من
قوة وطاقة, واستمر جمهور

الضفادع بالصياح بهما أن تتوقفا عن المحاولة لأنهما ميتتان لا
محالة..........؛؛


أخيراً انصاعت إحدى الضفدعتين لما كان يقوله الجمهور, وحل بها الإرهاق واعتراها
اليأس, فسقطت إلى أسفل البئر‎ ‎ميتة.... ؟

أما الضفدعة الأخرى فقد استمرت في القفز بكل قوتها. واستمر جمهور الضفادع في
الصياح بها طالبين منها أن

تضع حداً للألم وتستسلم لقضائها , ولكنها أخذت تقفز بشكل أسرع وأقوى حتى وصلت
إلى الحافة ومنها إلى

الخارج وسط دهشة الجميع....؛


عند ذلك سألها جمهور الضفادع: الم تكوني تسمعين صياحنا، شرحت لهم الضفدعة أنها
مصابة بصمم جزئي,

لذلك كانت تظن وهي في البئر أنهم يشجعونها على إنجاز المهمة الخطيرة طوال
الوقت........؟


**ثلاث عظات يمكن أخذها من القصة ويمكن استنباط المزيد.....:؛*

1-كلمة مشجعة لمن هو في الأسفل قد ترفعه إلى الأعلى وتجعله يحقق ما يصبو‎ ‎إليه....؛

2- الكلمة المحبطة لمن هو في الأسفل قد تقتله, لذلك انتبه لما تقوله, وانر الحياة لمن يعبرون في طريقك ولو‎ ‎بكلمة طيبة....؛

اخطفه قبل ان يخطفك (منقول مع الشكر لماء الورد )



 
اخطفه قبل أن يخطفك
 
 
من تقاليد البحارة القدماء أنهم إذا وجدوا حوتا كانوا يلقون له قاربا فارغا
ليشغلوه به ، حتى إذا استولى هذا القارب الفارغ على تركيزه واهتمامه اصطادوه
على حين غفلة منه .. بيسر وسهولة .
 
وهذه الطريقة الفريدة ينصحك بها اليوم علماء النفس وأنت تواجه حيتان الهموم
والآلام والأحزان ! .
 
إنهم ينصحون المرء منا بدلاً من أن ينتظر حوت القلق أن يحاصره ، ويضيع من عمره
ردحاً في مجابهته ومحاولة إبعاده عنه ، أن يبادره بإلقاء قارب يأخذه بعيدا ..
بعيداً ، ولا يجد معه حلاً ناجعاً .
 
وأحد أهم هذه القوارب هو قارب الإيمان بالله ، التسليم بالقضاء والقدر ، والثقة
بموعد الله وإحسان الظن به .
 
فاي من هذه القوارب كفء بأن تأخذ حوت القلق أو الحزن أو الخوف إلى ما لا نهاية
، وتترك كي تستمتع بالراحة والسكينة النفسية .
 
هيا  امتلك قارباً أو أكثر من قوارب النجاة ..
وابدء من الآن في مضاحكة الأيام حتى وإن عبست في وجهك ..
وشاكسها إذا خاصمتك .. ولوح لها بكفك إذا أدارت وجهها عنك .. اصطادها بصبرك
وحلمك وإيمانك بأن النصر مع الصبر ..
أخبرها أن مع العسر يسر قبل أن تغرس فيك أسنانها المؤلمة .
 
واعلم أن في الحياة حيتان كثير ، ولديك من القوارب الفارغة ما يؤهلك لمغالبتها
، بشرط أن تدرك جيدا سر اللعبة ، وألا تلقي لها بجسمك بدلا من أن تعطيها قاربا
فارغا تتلهى به .
 
 
 
 
إشراقه :
 تجارب الحياة هي التي تحدد عمر الإنسان ، مثل الحلقات السنوية التي
تحدد عمر الشجرة .
هوبيفر
 
 
______________________
من كتاب " أفكار صغيرة لحياة كبيرة "
كريم الشاذلي
 
محبتكم
ماء ال ورد






الكاكاو يحسن الذاكرة (منقوووووول ) مع اشكر



الكاكاو يحسن الذاكرة
الكاكاو يحسن الذاكرة


الكاكاو يحسن الذاكرة

بينت دراسة أجريت مؤخرا أن تناول مشروبات الكاكاو الخفيفة والشيكولاتة 
يزيد من قوة الذاكرة ونشاطها. وأظهرت الدراسة التي أجراها علماء في 
جامعة هارفارد الأميركية زيادة تدفق الدم في الأشخاص الذين تتراوح 
أعمارهم ما بين 59 و83 عاما إذا تناولوا مشروبات الكاكاو الخفيفة الغنية 
بمادة الفلافانويل خلال أسبوع وذلك بنسبة ثمانية بالمئة.

الكاكاو يحسن الذاكرة

وأكدت الدراسة أن مشروبات الكاكاو والشيكولاتة تبقى الذاكرة
قوية ونشيطة.

وأشارت الدراسة إلى أن مشروبات الكاكاو الغنية بمادة الفلافانويل تحتوي 

على مركبات فريدة موجودة بشكل طبيعي في الكاكاو مشيرة إلى أن 
باستطاعتها زيادة معدل تدفق الدم إلى الدماغ.

وأوضح العلماء أن الأبحاث التي أجروها على مشروبات الكاكاو تبين أن 

لها فوائد بعيدة المدى على تدفق الدم إلى الدماغ وزيادة القدرة على الإدراك 
مشيرين إلى أنها قد تكون مفيدة في علاج أمراض تصيب الدماغ مثل الخرف 
والجلطات الدماغية. 
الكاكاو يحسن الذاكرة


يذكر أنه عندما تنخفض كمية الدماء التي تتدفق إلى الدماغ بمرور الوقت 

يصبح المرء أكثر عرضة للإصابة بالخرف إضافة إلى أن تناول مشروبات 
الكاكاو الغنية بمادة الفلافانويل يمكن أن يحد من تدهور القدرات 
الذهنية للمرضى

الاثنين، 4 أبريل 2011

قصة زوجة وبكاء زوجها عليها

قصة أعجب من العجب
يقول الشيخ أنه زار أحد أصدقائه فوجده كئيبا حزينا فلما سأله عن سبب حزنه بكى الرجل بكاءا عظيما ثم قال ياشيخ زوجتي مريضة وأنا ألازمها منذ أيام
يقول الشيخ أبو أسحاق الحويني أستغربت منه هذا البكاء العظيم وكاد أن يسقط من عيني وهو كما أعرفه من الرجال الصالحين أحسبه والله حسيبه هذا غير انه مرض عارض ليس بالخطير
فلما أنتبه الرجل قال ياشيخ هل تستغرب أنني ابكي على زوجتي هذا البكاء فلو عرفت عنها ما أعرف لعذرتني ولم تلمني فاسمع مني ياشيخ
يقول الرجل أنه رجل فقير الحال في وظيفة متواضعة بالكاد يسد حاجته وقد شاء الله ان يفاتحه أحد الأشخاص لما رأى امانته وصلاحه بان يزوجه إبنته لما رأى من صلاحه وتقواه وكان أبو الزوجة غني من الأغنياء فتم الزواج وكانت نعم الزوجة الصالحة جعلت حياته جنة في الأرض بكل ماتعني الكلمة
الى ان جائني والدها يوما وقال لي اتق الله يافلان وأشتر لزوجتك بعض الخبز والجبن والفلافل والفول ولاتكثر عليها اللحم فقد ملت من اكل الدهن واللحم والفاكهة
يقول الرجل فتحت فمي ولم أدري ما أجاوب فلم افهم ماذا قال وماذا يقصد حتى قابلت زوجتي وسالتها فكانت المفآجأة التي حركت الأرض من تحت اقدامي
لقد كانت زوجته كلما تذهب الى أهلها ويقدمون لها اللحم والطبخ الدسم والفاكهة كانت تقول لاأريده فقد مللته ولا تأكل شيئا منه وتقول ان زوجها لايحرمها من شيئ منه بل انه أكثر عليها منه حتى ملت من اللحم والفاكهة لكنها تشتهي الجبنة الحامضة والفلافل وماشابهها فهو لايحضره لها
بينما الحقيقة أنها في بيت زوجها لم تكن ترى اللحم الا في الشهر والشهرين مره وكان أغلب أكلها من الجبنة الحامضة والفلافل والفول فلم يكن الرجل يملك مايسد جوعه ولا جوع زوجته لكن الزوجة الصالحة أرادت أن ترفع زوجها عند اهلها وتجعله كبيرا في اعينهم
كانت تتحمل الجوع والحرمان ولا ترضى ان يعيره احد بفقره وحاجته بل كانت تصبره وتشد من أزره وتذكره بموعود الله له أن صبر ولم يمنعها أنها كانت الغنية الثرية التي حرمت متعة الدنيا بل كانت نعم الزوجة الصالحة الصابرة
فقال الرجل للشيخ ابو أسحاق الحويني هل علمت الآن ماسبب بكائي وخوفي عليها ياشيخ وهذا الموقف أحد مواقفها فقط فلو حدثتك عنها وعن صلاحها وصيامها وقيامها وتقواها وحسن خلقها معي ومع الناس ماأوفيتها حقها فاطرق الشيخ أبو اسحاق راسه وأنصرف وهو يدعوا لها من كل قلبه فوالله انها لنعم الزوجة فلا إله الا الله
أخواني وأخواتي الكرام لا أخفيكم أنني عندما سمعت قصة تلك الزوجة الصالحة نزلت دموعي على عيني أكبارا واجلالا لهذه الزوجة التي عرفت كيف تتاجر مع ربها وعلمت أن رضى زوجها من رضى ربها وهو مفتاح جنتها
أمرأة كريمة أبية ذات همة عالية ونفس عزيزية آثرت رضى ربها ومولاها وأدت حق زوجها فهنيئا لها رضى ربها ثم رضى زوجها
ياأختاه يا أختي المسلمة تعلمي من هذه الزوجة الصالحة التي جعلت هذا الأحاديث امامها ونصب عينيها فلله درها
قال نبينا صلى الله عليه وسلم ( لو كنت آمراً أحداً أن يسجد لأحد لأمرت المرأة أن تسجد لزوجها )
وقال نبينا صلى الله عليه وسلم ( لو كنت آمراً أحدا أن يسجد لغير الله تعالى لأمرت المرأة أن تسجد لزوجها والذي نفس محمد بيده لا تؤدي المرأة حق ربها حتى تؤدي حق زوجها كله حتى لو سألها نفسها وهي على قتب لم تمنعه )
وقال النبي صلى الله عليه وسلم ( إذا صلت المرأة خمسها، وصامت شهرها، وحصنت فرجها، و أطاعت بعلها، دخلت من أي أبواب الجنة شاءت )
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( أيما امرأة ماتت وزوجها عنها راض دخلت الجنة )
وعن ابن عباس رضي الله عنهما قال : جاءت امرأة إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم، فقالت: يا رسول الله، أنا وافدة النساء إليك، هذا الجهاد كتبه الله على الرجال ، فإن يصيبوا أجروا، وإن قتلوا كانوا أحياء عند ربهم يرزقون . ونحن معشر النساء نقوم عليهم ، فما لنا من ذلك ؟ فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( أبلغي من لقيت من النساء أن طاعة الزوج واعترافا بحقه يعدل ذلك كله )

هيلين كيلر ....معجزة حياة

 هيلين كيلر … معجزة حياة‏




هيلين كيلر

قرأت قبل فترة موضوعاً عن السيدة المعجزة هيلين كيلر , قمت بعده بالبحث عن مزيد من التفاصيل حول قصة حياتها , وتنوعت مصادر المعلومات بين ما اطلعت عليه في الشبكة العنكبوتية , وما شاهدته في أحد الأفلام التي يحكي قصتها , وما قرأته في كتابها الرائع " قصة حياتي " لأتوصل إلى مجموعة من المعلومات الغريبة والعجيبة عن هذه المعجزة الإلهية التي أمامنا , متمنياً أن تكون التدوينة مختصرة ووافية .

قصة البداية

ولدت هيلين كيلر  فى ريف ايفين جرين بولاية الاباما الامريكية من اليوم 27 من شهر يونيه لعام 1880م , وعندما بلغت 19 شهراً أصيبت بمرض التهاب السحايا والحمى القرمزية مما جعلها تفقد أعظم حواسها السمع والبصر , وتقول في وصف حالتها :
كان كثير من الناس يؤكدون أنني كائن حي أبله ، وكنت كائناً لم ينتقل من عالم النور إلى عالم الظلام، بل وإنما إلى عالم السكون والحزن .
عاشت الطفلة السنوات الأولى من عمرها في وضع مأساوي يصعب فيه التواصل بينها وبين عائلتها التي عاملتها بالكثير من الحنان والشفقة .


نافذة أملعندما بلغت السابعة من عمرها , اقترح العالم الشهير جراهام بل مخترع التليفون على والدها بأن يستقدم لها معلمة من معهد يركينز للمكفوفين بمدينة بوسطن بولاية ماساشوستس  , وقام والدها بمراسلة مدير المعهد يطلب مشـــورته ، فأرسل له المربية  ( آن سوليفان )   .

من هي آن سوليفان ؟هي ابنة أسرة أيرلندية مهاجرة فقيرة ولدت في  14 أبريل 1866م ، ماتت أمها وهي في الثامنة من عمرها، تاركة ثلاثة أطفال ، مات أخوها جيمي وهو في الثامنة بمرض السل، أما أختها الصغرى ماري فقد أقامت في رعاية بعض أقاربها , وكانت تشكو من تعب في عينيها .

لم تلق آن سوليفان أي اهتمام من أحد ولم يكن لها أصدقاء إلا بعض  المتسولين ، وبعد مرور أربع سنوات، أفلحت في الهرب من الملجأ ، بعد أن ألقت بنفسها على أحد الزائرين  صارخة : أريد أن أذهب إلى المدرسة !!

وفي معهد (بركنز) للمكفوفين تعلمت آن طريقة برايل في القراءة وتعلمت الأبجدية، وعندما بلغت الرابعة عشر من عمرها وبعد العملية التاسعة استطاعت أن تبصر بشكل جزئي ، ولكنها بقيت في المعهد نفسه ست سنوات أخرى .


حنان وصرامةوصلت آن سوليفان إلى منزل هيلين كيلر , ولكنها لم تعجب بالطريقة التي تعامل بها  الأم ابنتها وحنانها الزائد لأنها كانت تؤمن أن الإنسان مهما كان لديه من عاهات يستطيع أن يتعلم ويصبح إنسانا عاديا .
حاولت ( آن ) تعليم ( هيلين ) اللغة ولكنها تمردت عليها وأصابتها كثيراً , وكسرت أسنان معلمتها ولكن ( آن ) كانت صارمة ولم تيأس .


بداية التعليمتوصلت المعلمة ( آن ) إلى طريقة مميزة للتعامل مع ( هيلين ) وتعليمها خاصة وأن ( هيلين ) لا تسمع ولا ترى ولا تتكلم  , فبدأت بتعليم ( هيلين ) الحروف الهجائية باللمس داخل كف اليد ، وقد وجدت المعلمة في طريقة برايل فرصة لتتعلم ( هيلين) القراءة .
وبعد عامين من الجهد  تمكنت الطفلة من إجادة القراءة بطريقة برايل، وأجادت الطباعة أيضاً على الآلة الكاتبة المصممة بنفس حروف برايل , وتمكنت ( هيلين ) من الإطلاع على العديد من الكتب وكتابة عدد من الكتب والمقالات الخاصة بها.


تقول هيلين :ذهبنا إلى البئر وكان هناك شخص يضخ الماء، ووضعت معلمتي يدي تحت المضخة ، وفي حين كان تيار من الماء البارد ينهمر على إحدى يدي كانت معلمتي تكتب بإصبعها على يدي الأخرى كلمة water في البداية ببطء ثم بعد ذلك بسرعة , وقفت ساكنة وكل تركيزي منصب على حركة إصبعها، وفجأة شعرت بحالة وعي ضبابية لشيء كان منسياً، بالإثارة المصاحبة لفكرة عائدة، وهكذا تكشف أمامي غموض اللغة، وكم كانت فرحة هيلين عظيمة وقد انفتح لها باب العالم الخارجي الذي كان موصداً دونها، ولم تعد إلى البيت إلا بعد أن سألت عن اسم كل شيء مررت به .

عندما وصلت ( هيلين ) إلى العاشرة من عمرها أصرت على تعلم الكلام والنطق فاستجابت المعلمة لطلبها وذلك بعد أن لاحظت أن ( هيلين ) يمكنها فهم الأصوات وتمييزها عن طريق لمس حنجرة المعلمة وتحسس الذبذبات الصوتية بواسطة اللمس .


التعليم الجامعي
عندما بلغت هيلين كيلر السادسة عشرة من عمرها استطاعت أن تذهب إلى الجامعة ودخلت في كلية (رادكليف) لدراسة العلوم العليا فدرست النحو وآداب اللغة الإنجليزية، كما درست اللغة الألمانية والفرنسية واللاتينية واليونانية، وكانت معلمتها آن تجلس إلى جوارها وتنقل بأصبعها كل ما يقوله الأساتذة في المحاضرات، وكانت تجهد عينيها بالقراءة لتنقل لها كل ما تقرأه .
تخرجت من الجامعة عام 1904م حاصلة على بكالوريوس علوم في سن الرابعة والعشرين .
هيلين كيلر

قبول هيلين كيلر في الكلية  عام 1899
هيلين كيلر

هيلين كيلر

صورة جماعية لطلاب المعهد عام 1899م

كتب ومؤلفاتنشرت هيلين كيلير 18 كتابا , ومن أشهر مؤلفاتها (قصة حياتى ) , (العالم الذى أعيش فيه ) , (أغنية الجدار الحجرى ) , ( الخروج من الظلام) , (تفاؤل ) , ( ايمانى ) ، (الحب والسلام) ،( فلنؤمن) و (هيلين كلير فى اسكتلندا) وغيرها , وترجمت كتبها إلي 50 لغة .

حول العالم
قامت هيلين كيلر بزيارة إلى  35 بلدا في القارات الخمس بين 1939 و 1957 , والتقت بالكثير من الشخصيات السياسية والاجتماعية المعروفة .

قامت بزيارة الجرحى والمصابين و عندما تعجب الناس منها ، قالت لهم :
إني أستطيع أن انتقل وأنا عمياء وصماء وأنا سعيدة لأني أصبحت أقرأ أعمال الله التي كتبها بحروف بارزة لي ، فدائما عجائبه ومحبته تشملني.


وفاء بين اثنتينما أعظم هذا الوفاء الذي استمر عمره 49 عاماً ظلت هيلين وفية لذكرى معلمتها ، و ألفت كتاباً كاملاً  اسمته Teacher , وتقول هيلين في كتابها The Story of My Life عن معلمتها :

كم هي قريبة إلى نفسي (معلمتي) لدرجة أني نادراً ما أفكر في نفسي بمعزل عنها، لا أدري فيما إذا كان استمتاعي بجمال الأشياء من حولي يعود في أغلبه إلى أمر فطري لديّ، أو بسبب تأثيرها في، وأشعر أن وجودها لا يمكن فصله عن وجودي، أفضل ما عندي ينتمي إليها، ولا توجد في داخلي موهبة، أو أمنية، أو متعة إلا أيقظتها بلمستها الحانية.


وقالت عن معلمتها :كانت كلماتي القليلة قد تبددت، وكان عقلي مغلولاً في الظلام، وجسمي النامي تحكمه دوافع حيوانية، ولم تكن الصدفة هي التي حررت عقلي من قيوده، بل إن ذلك يعود إلى مدرسة موهوبة هي "آن سوليفان". لم تكن آن سوليفان من طراز المدرسات العاديات، وإنما كانت امرأة شابة ذات حيوية ولها خيال منطلق يتلمس تحقيق أحلام كبيرة لكائن أعمى وأصم، لينقله من حياة السكون إلى الحياة الحقيقية ويجعله نافعاً وإنساناً فريداً .

وتقول المعلمة آن سوليفان :لو كنت فقط مؤهلة لهذه المهمة العظيمة ؟
كل يوم أشعر بقصوري , عقلي مليئ بالأفكار, أعلم ان تعليم هذه الطفلة سوف يكون اهم حدث في حياتي , كم هو عظيم ان تشعر بأنك ذو فائدة في هذا العالم , وأن وجودك مهم لشخص ما .


نهاية حياة
توفيت هيلين كيلر فى شهر يونيه من العام 1968م , عن عمر ناهز ثمانية وثمانين عاماً .

مختارات فوتوغرافية

هيلين كيلر

صورة جماعية أمام البيت الأبيض  عام 1932 م
هيلين كيلر

مع معلمتها آن سوليفان

من مقولاتها :لقد وهبني الله الكثير حتى أنني ليس لدي وقت للحزن على ما حرمني إياه
هيلين كيلر

مع الرئيس الأمريكي جون كيندي , عام 1960 م

 
هيلين كيلر 

نصب تذكاري في مبنى الكونجرس الأمريكي

ساُلوها يوما ( اذا ابصرت … ما هو اول شى تريدين رؤيته ؟ فقالت ان ارى الناس الذين ساعدونى وشجعونى برحمتهم وصداقتهم )
هيلين كيلر

هيلين مع مدير معهد المكفوفين
هيلين كيلر

هيلين تتحسس غصن شجرة  عام 1887 م

" أن حاسة الشم لدي من أثمن وأهم ما أملكه في حياتي اليومية فإن الجو ممتلئ بالروائح التي لا حصر لها , أعرف منها الأماكن والأشياء"
هيلين كيلر

مع الممثل الكوميدي شارلي شابلن  عام 1887 م
هيلين كيلر

رسالة بخط يدها  20 يونيه 1887 م

من روائعها :الحياة إما أن تكون مغامرة جرئيه … أو لا شيء
هيلين كيلر

تحمل جائزة الأوسكار عام 1955م
هيلين كيلر

هيلين تلعب الشطرنج مع معلمتها آن , عام 1900 م

من مقولاتها الخالدة :” إن العمى ليس بشيء وإن الصمم ليس بشيء، فكلنا في حقيقة الأمر عمي وصم عن الجلائل الخالدة في هذا الكون العظيم”


مشهد حقيقي يوضح تعلم  هيلين كيلر من معلمتها آن سوليفان

فيلم " The Miracle Worker "

أحد الأفلام التي تحكي قصة هيلين مع معلمتها انتج عام 1962 , من بطولة آن بانكروفت، باتي دوك، فيكتور جوري، إنجا سوينسن، أندرو براين وإخراج آرثر بين .
هيلين كيلر

بوستر الفيلم
هيلين كيلر

أحد مشاهد الفيلم

لمشاهده جزء من الفيلم
اضغط هنا

وتوجد نسخة  مترجمة إلى العربية  في المنتديات المتخصصة .

مسلسل كرتوني

 
قالوا عنها


قال عنها الأديب مارك توين (1835-1910) :إن أعظم شخصيتين فى القرن التاسع عشر هما نابليون بونابرت وهيلين كيلر .

وقال وزير الخارجية البريطاني ونستون تشرشل :إنها أعظم امرأة في عصرنا

من أشهر مقولاتهايتعجب كثير من الناس عندما أقول لهم باني سعيدة، فهم يتخيلون أن النقص في حواسي عبء كبير على ذهني يربطني دائماً بصخرة اليأس، ومع ذلك فإنه يبدو لي أن علاقة السعادة بالحواس صغيرة جداً فإننا إذا قررنا في أذهاننا أن هذا العالم تافه يسير جزافاً بلا غاية فإنه يبقى كذلك ولم تتبدل صورته، بينما نحن إذا اعتقدنا أن هذا العالم لنا خاصة وأن الشمس والقمر يتعلقان في الفضاء لنتمتع بهما فإن هذا الاعتقاد يملأنا سروراً لأن نفوسنا تتمجد بالخلق وتسر به كأنها نفس رجل الفن، والحق أنه مما يكسب هذه الحياة كرامة ووجاهة أن نعتقد أننا ولدنا لكي نؤدي أغراضاً سامية وأن لنا حظاً يتجاوز الحياة المادية .

وقالت  أيضاً :إذا اعترض علي شخصاً متسائلاً ألا تسأمين من وحدة الأشياء التي تمسينها وأنت لا ترين اختلاف الضوء والظلام عليها؟ أليست الأيام كلها سواء لديك؟
سوف أقول : كلا إن أيامي كلها مختلفة فليست هناك ساعة تشبه أخرى عندي فإني بحاسة اللمس أشعر بجميع التغيرات التي تطرأ على الجو، وإني متأكدة بأن الأيام تختلف عندي بمقدار اختلافها عند الذين ينظرون إلى السماء ولا يبالون بجمالها بل يرصدونها ليقفوا منها هل تمطر أم لا، وفي بعض الأيام تنسكب الشمس في مكتبي فأشعر بأن مسرات الحياة قد احتشدت في كل شعاع من أشعتها، وهناك أيام ينزل فيها المطر فأشعر كأن ظلاً يتعلق بي وتنتشر رائحة الأرض الرطبة في كل مكان، وهناك أيام الصيف المخدرة حين يهب النسيم العليل ويغريني بالخروج إلى مظلتي حيث أتمدد واحلم بالزهر يغشاه النحل وهناك ساعات العجلة  والازدحام حين تحتشد الخطابات على منضدتي ثم ساعات لانهاية لها تختلف وتتفق مع المفكرين والشعراء، وكيف أسأم ما دامت الكتب حولي.


وتقول :إن حياتي برغم ما فيها كانت تعسة ، إن لكل شئ جماله حتى الظلام والصمت ،فقد تعلمت أن أكون راضية وسعيدة في أي ظرف يمر بي ،أن قلبي مازال عامرا بالعواطف الحارة لكل إنسان ولساني لن ينطق بكلمات مريرة أبدا ، أن هناك سعادة في نسيان الذات ، لذلك تشاهدونني أحاول أن أجعل الابتسامة في عيون الآخرين هوايتي.
كم من الدروس والرسائل التي قدمتها لنا هذه السيدة العظيمة وكفاحها في الحياة , قدمت  رسالة لكل متذمر من حياته وقد أنعم الله عليه بالكثير من النعم التي لم يقدر أهميتها , ورسالة لكل انسان أن يقدم عوناً لغيره وأن يساهم في نشر السعادة بين الناس .


واختم التدوينة بأحد كلماتها الخالدة :"عندما يُغلق باب السعادة، يُفتح آخر ، ولكن في كثير من الأحيان ننظر طويلا إلى الأبواب المغلقة بحيث لا نرى الأبواب التي فُتحت لنا".
هيلين كيلر

# هل تعلمون أن هيلين كيلر كانت تمارس رياضة ركوب الخيل والسباحة والتجديف !

# للأسف بحثت ولم أجد أي نسخة من كتابها " قصة حياتي " في المكتبات .

# وجدت نسخة من الكتاب في الشبكة العنكبوتية , يمكنكم تحميلها
بالضغط هنا

# يمكنكم زيارة مؤسسة هيلين كيلر الخيرية بالضغط هنا

المراجع :

American Foundation for the Blind


wikipedia.org
دمتم برعاية الله وحفظه
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
من روائع ما وصل لبريدي

السبت، 19 فبراير 2011

عود نفسك على الادخار مهما كان دخلك(.منقول من موقع صدبق مع الشكروالتقدير)0

يشير عديد من الأبحاث والدراسات إلى أن السبب الرئيسي لبحث الناس عن وظيفة جديدة هو لـ”تحسين وضعهم المعيشي.” ولكن الدراسات نفسها تشير إلى أن السبب الحقيقي وراء تبديل الوظائف هو غياب عنصر الادخار. ولعل القارئ الكريم يرى أن العبارتين متقاربتين إلى حد التطابق. إلا أن الحقيقة أن بينهما اختلافا كبيرا.
فبعد فترة في وظيفة معينة، كثيراً ما يكتشف المرء أنه ظل يعمل لكل تلك الفترة دون أن يحقق من وراء ذلك أي ادخار يذكر، فيستنتج بطبيعة الحال أن السبب في ذلك يعود لعدم تحقيقه قدراً كافياً من الدخل وأنه لو تمكن من زيادة دخله فسيمكنه ذلك من زيادة ادخاره وتحقيق راحة البال. فيبدأ رحلة البحث عن وظيفة جديدة. وإن وفقه الله فإنه يجد وظيفة أخرى تحقق له دخل أفضل. فينتقل إليها فرِحاً ومتفائلاً. وفي بداية الأمر يجد فرقاً كبيراً بين دخله السابق والحالي، مما يمكنه من تحسين مستوى معيشته وربما تحقيق بعض الوفر. ولكن ما يلبث الزمن بضعة أشهر حتى يصبح دخله الجديد هو الوضع المعتاد، فتبدأ مصروفاته في النمو تدريجياً لتتأقلم مع مستوى دخله الجديد (وفي كثير من الأحيان بشكل لا شعوري). وبعد فترة، يجد المرء نفسه في معضلته الأولى نفسها بأنه لم يعد يدخر ما فيه الكفاية، الأمر الذي يؤرق مضجعه ويشغل باله، فيذهب لنتيجته الأولى أن دخله غير كافٍ ليعاود رحلة تحسين وضعه المالي بالبحث عن وظيفة أخرى. وهكذا يستمر الحال.
وفي هذا الصدد قام عدد من خبراء الاقتصاد وعلم النفس بسؤال عديد من الناس عن الدخل الذي يمكّنهم من تحيق الراحة والادخار؟ فوجدوا أن معظم الأشخاص، على اختلاف مداخيلهم، يتوقعون الوصول إلى حد الراحة بزيادة نحو 20 في المائة عن دخلهم الحالي. لذا فهم يطلقون على هذه الظاهرة اسم ”دوامة السعادة”، بينما العامة يطلقون عليها اسم أكثر خيالاً وهو ”سباق الفئران” (بالاستناد إلى الفأر الذي يركض في عجلة داخل قفصه، ومهما يبذل من الجهد فإنه لا يتحرك من مكانه).
ولكن هناك العديد من الاحترازات التي يمكن القيام بها لكل من الأفراد وأصحاب العمل للتخفيف من خطر الوقوع في ”سباق الفئران”:
أولاً: على كل شخص الالتزام بالادخار وذلك بجعله أمراً تلقائياً وآلياً. وأفضل طريقة لذلك هي إعطاء تعليمات للبنك باقتطاع مبلغ ادخارك بشكل آلي وقت نزول الراتب كل شهر، والتعامل مع المبلغ المتبقي كما لو كان هو دخلك الكامل. وستفاجأ بالمبلغ الذي يمكنك ادخاره في فترة زمنية قصيرة.
ثانياً: انتهاج سياسة ”ادخار المزيد في الغد” وهي الالتزام ليس فقط باقتطاع مبلغ من دخلك اليوم، بل أيضاً بزيادة تلك النسبة مع أي زيادة مستقبلة في الدخل. فعلى سبيل المثال، الشخص الذي يوفر 5 في المائة من دخله اليوم يمكنه أن يلتزم يزيد نسبة ادخاره بنسبة 2 في المائة إضافية (على سبيل المثال) مع كل زيادة مستقبلية في دخله. هذا يعني أن معدل ادخاره سيزداد مع كل زيادة في الدخل، مع إمكانية زيادة الإنفاق في الوقت ذاته. والمهم هنا هو القيام بالتعديل والالتزام به مباشرة بعد أي زيادة في الدخل قبل أن تتأقلم عادات المرء الإنفاقية مع مستوى الدخل الجديد.
ثالثاً: بإمكان الشركات وأصحاب العمل مساعدة موظفيها لتحقيق هذه الأهداف بإنشاء البرامج الادخارية للموظفين بما يتوافق مع النقطتين الواردتين بعاليه. وذلك لأن الشركات والمؤسسات عادة ما تكون أكثر عقلانية وحسماً من الموظف نفسه الذي قد يؤجل القيام بذلك بمفرده أو يسوف فيه. كما يمكنها وضع المحفزات لانضمام الموظفين لهذه البرامج (كالمساهمة بجزء من مدخرات الموظف). إذ أن استثمار الشركات في مساعدة موظفيها بتحقيق الادخار وراحة البال عادة ما يكون أقل تكلفة عليها من المساومة عليه عندما يكتشف أنه لم يدخر بما فيه الكفاية ويبدأ رحلة تحسين وضعه المعيشي باحثاً عن عروض مالية أفضل.
منقول

الخميس، 13 يناير 2011

أفكارك العظيمة تنتهي فور مغادرتك الفراش

حول العالم

أفكارك العظيمة تختفي فور مغادرتك السرير

فهد عامر الأحمدي
    يقول أبو حيان التوحيدي في كتاب المقابسات:" الحال التي بين النوم واليقظة هي التي تشرح للإنسان أموراً قد فاتته بأعيانها وسبقته بجواهرها"..
وبكلام آخر يتحدث الرجل عن حالة النعاس التي ينفصل فيها المرء عن الواقع وتضعف فيها قوانين المنطق والمعقول وتظهر خلالها الأفكار الرائدة والاكتشافات الخارقة التي جربها معظم المفكرين والعباقرة..
والأجمل من هذا أننا حين ندخل في النوم فعلا ننتقل إلى نوعية أخرى من التفكير والإبداع العميق (وهو مايعني أن عقلك لا يتوقف عن العمل في أي حال كنت) ..
فحسب مجلة Newsientist أيد العلماء الفكرة السائدة بين الناس بأن النوم-أثناء التفكير في مشكلة عويصة قد ينتهي بحلها قبل الاستيقاظ صباحا ؛ فحين ننام تنام كامل أعضائنا ما عدا الدماغ الذي (يستغل الفرصة) لتنظيم المعلومات وترتيب المعطيات التي تلقاها أثناء اليقظة، وبالتالي ليس صحيحا أن من طلب العلا سهر الليالي.. كما اتضح أن النوم يعد في حد ذاته "فرصة" يبحث فيها الدماغ في أرشيف التجارب القديمة لعله يجد حلا جاهزا سبق اعتماده لمشكلة مماثلة !
وفي كلية الطب بجامعة هارفارد أثبت الدكتور بوب ستيجولد هذا الأمر بطريقة احصائية بسيطة. فمن خلال المقارنة بين مجموعتين من الطلاب (الأولى مستيقظة منذ فترة طويلة، والأخرى نالت كفايتها من النوم) ثبت تفوق المجموعة الثانية في حل المسائل المعقدة أثناء النوم أو بعد الاستيقاظ مباشرة .. وفي كل مرة يكرر فيها اختبارات الذكاء وحل المشكلات تتخلف المجموعة الأولى (المستيقظة)، كونها تفعل ذلك بعد يوم عمل مجهد وفترة استيقاظ طويلة!
... ولم نذهب إلى أمريكا، فجميعنا واجهته مشكلة معينة لم يجد حلها خلال النهار ثم يفاجأ بحلها أثناء النوم . كما جرب معظمنا متعة الاستيقاظ صباحا بذهن صافٍ فيجد حلا لتلك المشكلة من دون محاولة أو جهد، أو حتى مقدمات ..
وحين نراجع سير العباقرة والمبدعين نكتشف أن معظمهم مر بهذه التجربة الغريبة واستغلها في عملية الإبداع وحل المعضلات . فكما اكتشف نيوتن قانون الجاذبية. أثناء نومه تحت شجرة التفاح، اكتشف البيروني محيط الأرض وأرخميدس قانون الطفو ومندليف الجدول الدوري وأوغست تركيبة البنزين خلال النوم أو بعد الاستيقاظ مباشرة .. وبهذا الخصوص يقول الإمام الغزالي في كتاب إحياء علوم الدين إن استيعاب العلم يتم بطريقتين: الأولى من خلال الحواس العادية (كالقراءة والاستماع) والثانية من خلال فتح رباني يلقيه الله في قلب الإنسان فيستيقظ وقد وعى شيئا جديدا..
... وهذه الآلية المدهشة في عمل الدماغ، قد تفسر حالات ذهنية راقية من التوحد والمعرفة المفاجئة يطلق عليها الفلاسفة «الاندماج في الحقيقة المطلقة»، في حين يعيدها العرب القدماء الى مس من الجان، والزهاد والمتصوفة إلى فتح إلهي وفضل رباني...
واليوم يرى كثير من العلماء أننا نحتاج الى النوم بسبب كثرة المعلومات والقرارات التي تنهال على أدمغتنا من خارج وداخل الجسد خلال ساعات النهار.. فالدماغ البشري مخلص في عمله لا يذهب للراحة، حتى حين تقوم بذلك أعضاء الجسم. ويستغل فترة خلودها للنوم لإعادة تنظيم المعلومات المدخلة وحل المشكلات العالقة.. ونتيجة لفعل التنظيم تظهر الأحلام المشوشة، ونتيجة لفعل البحث في المشاكل التي تواجهنا خلال النهار، تظهر الحلول خلال النوم أو فور استيقاظنا صباحا!!
والمفارقة أن هذه الموهبة على تعقيدها ورقيها يمكن نسيانها بعد ثوان قليلة من استيقاظك ورفع رأسك عن الوسادة...
ولهذا السبب بالذات أحتفظ بورقة وقلم قرب السرير ...

الاثنين، 10 يناير 2011

الفواكة الشتوية وفوائدها العظيمة

 
الفواكه الشتوية منجم من الفيتامينات والألياف
 
 
 
قليلة هي أنواع الفواكه الطازجة المتاحة بين اليدين في فصل الشتاء، ولكن تتوفر مجموعة منها ذات فائدة كبيرة، ويمكن أن تكون جميعها وجبات خفيفة أو خيارات تضاف إلى الأطباق اليومية وبوصفات مبتكرة وإلى أصناف الحلويات إلى جانب سهولة الحصول عليها ومن بينها:
البرتقال
بشكل عام عند شراء البرتقال يجب البحث عن الجيد منه، فإذا كانت خالية من العيوب ومتماسكة فهي جيدة، إلى جانب وجود أنواع مختلفة منه مثل؛ برتقال كارا، والبرتقال ذو اللون الأحمر من الداخل، وأخرى قاتمة اللون، بدءا من اللون الوردي وحتى اللون الأحمر، وما بينهما من اللون البرتقالي الشهي، كما وهناك أصناف منه حلوة المذاق.
والبرتقال غني بفيتامين C، حيث إن البرتقالة الكبيرة تحتوي على أكثر من الحاجة اليومية الموصى بها، مما يساعد البشرة على أن تصبح ناعمة، في حين أن قضم البرتقال ذي اللون الأحمر، يمكن من الحصول على الأنثوسيانين، وهو مركب يحول اللحم للون الأحمر ويساعد في الحفاظ على صحة القلب والدماغ وعمله بشكل فعال وقوي.
وشراء البرتقال في هذا الفصل، يكون بكميات كبيرة، لانخفاض ثمنه، كما أن تخزينه في الثلاجة يمدد من عمره لبضعة أسابيع، وفي حال باتت بعض الحبات طرية، فيفضل استخدامها للعصر، لا للأكل.
الموز
بالرغم من توفر مئات الأصناف من الموز، إلا أن نوع كافنديش، هو المألوف أكثر، والأنواع الأخرى متوفرة على مدار العام. ويختلف الموز عن الفاكهة الأخرى، في أنه في حال التقط عن الشجرة وهو غير ناضج، فإنه ينضج بعد ذلك، بحيث يتم انتظار تحوله من اللون الأخضر إلى الأصفر، وتتحول فيه النشويات إلى سكريات.
ويعد الموز من أفضل المصادر للبوتاسيوم، وهو مرتبط بالتحكم في استقرار ضغط الدم بشكل صحي، كما أن الموز متوسط الحجم مصدر ممتاز للألياف والفيتامينات التي تبني الخلايا وسلسلة فيتامينات B إلى جانب الفيتامين C.
والموز أسعاره مناسبة نسبيا، ويمكن الاستفادة منه، حتى لو تحول لون القشرة للون البني، إذ أن الداخل يبقى حلوا، ويمكن شراؤه بكميات قليلة، كما ويمكن أن تقشير موزتين ووضعهما في الثلاجة، فهما ستبقيان على حالهما، كما ويمكن تفريز الموز، فهو يدوم لأشهر طويلة، والمفرز منه مناسب لصنع كعك الموز والعصائر والخبز أيضا إن أراد الفرد ذلك.
الرمان
اللون لا علاقة له عند شراء حبات الرمان، بل يجب الانتباه إلى الوزن، حيث يجب اختيار الحبة الأكثر ثقلا في اليد.
وعصير الرمان غني بمضادات الأكسدة والمركبات الطبيعية الموجودة فيه، والتي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة، وهي أنسجة متنوعة موجودة في الجسم تسبب الأمراض المزمنة مثل؛ أمراض القلب وألزهايمر والسرطان. ولكن تناول حباته الصغيرة يوفر للجسم فائدة أكبر من مضادات الأكسدة مقارنة مع عصيره. كما ويتوفر في الرمان القليل من الألياف وحمض punicic والدهون غير المشبعة الصحية للقلب. والرمان ليس زهيد الثمن، ولكنه قابل للحفظ لفترات طويلة، ويمكن اختياره من محال تبيعه بسعر منخفض مقارنة مع الأخرى.
الجريب فروت
شراؤه يتم وفق طريقة شراء البرتقال نفسها، فيجب اختيار الحبة الخالية من العيوب والكدمات والمتماسكة، كما أن لونها ليس مؤشرا دائما على صحتها، وهي ليست وسيلة لمعرفة ما إذا كانت حلوة من الداخل أم لا، ولكن الوزن مؤشر جيد على أنها غنية بالعصير.
وينتمي الجريب فروت للحمضيات، وهي مصدر غني بفيتامين C، ومصدر غني بالألياف أيضا، وهي مفيدة لخفض نسبة الكولسترول.
وتحتوي الحبة الواحدة المتوسطة الحجم على 60 سعرا حراريا. والحبة الثقيلة منه هي الأفضل، كما أن الجريب فروت هو أقل الفواكه التي تكون ملوثة بالمبيدات الحشرية، ويمكن حفظه خارج الثلاجة، على أن لا يكون المكان رطبا، كي لا يسبب تلفها، وتصبح لينة، كما وعند غسلها يجب تجفيفها جيدا حتى لا يتراكم العفن عليها
 
 
***********************

اللَّهُمَّ إِنِّى أَعُوذُ بِكَ مِنْ زَوَالِ نِعْمَتِكَ
 وَتَحَوُّلِ عَافِيَتِكَ وَفُجَاءَةِ نِقْمَتِكَ وَجَمِيعِ سَخَطِكَ
 

الأحد، 9 يناير 2011

شرب الشاي الأخضر بانتظام يحمي من «الزهايمر»


لندن ـــ كونا:
قال علماء بريطانيون أمس: إن شرب الشاي الأخضر بانتظام يمكن أن يحمي الدماغ من الإصابة بالزهايمر وأشكال أخرى من أمراض الخرف.
وقال العلماء في دراسة لجامعة نيوكاسل نشرت أمس في مجلة (بهيتوميديكيني) التي تعني (طب الأعشاب): إن العلاج الصيني القديم يمكن أن يلعب أيضا دورا حيويا في حماية الجسم من الإصابة بالسرطان. وسعى فريق البحث بقيادة البروفيسور أيد أوكيلو في الجامعة الواقعة شمال إنجلترا، إلى معرفة ما إذا كانت الخصائص الواقية في الشاي الأخضر تظل نشطة فور عملية الهضم، لا سيما أن دراسات سابقة، أظهرت أنها تظل موجودة قبل الهضم بجانب استمرارها في أوراق الشاي خلال وقت قصير من تعرضها لعملية التخمر.
وقال الدكتور أوكيلو وهو مدرس في كلية الزراعة والأغذية والتنمية الريفية "ما كان مثيرا حقا في هذه الدراسة أننا وجدنا أنه عندما تهضم الأنزيمات الشاي الأخضر في الأمعاء، فإن المواد الكيميائية الناتجة تكون في الواقع أكثر فعالية لمكافحة العوامل الرئيسية للإصابة بالزهايمر".
وتابع قائلا "وجدنا أيضا مركبات مهضومة تحتوي على خصائص مضادة للسرطان، ما أدى إلى تباطؤ ملحوظ في نمو الخلايا السرطانية التي كنا نستخدمها في تجاربنا". وأشار إلى أن "الهضم يشكل عملية حيوية تمد أجسامنا بالعناصر المغذية التي نحتاج إليها للبقاء على قيد الحياة، لكن العناصر المغذية الحيوية لا تمتص بالضرورة في الجسم بمجرد بدء عملية هضم الطعام".
وأضاف "هذا أحد الأسباب التي يتعين علينا أن نكون حذرين جدا بشأنها عندما نطلق تصريحات حول الفوائد الصحية لمختلف الأطعمة والمكملات الغذائية". وأوضح أن "هناك بعض المواد الكيميائية نعلم أنها مفيدة ويمكننا تحديد الأطعمة الغنية بها، لكن ما يحدث أثناء عملية الهضم أمر حاسم لمعرفة ما إذا كانت هذه الأطعمة تفيدنا حقا".
وشارك في الدراسة الدكتور غوردون ماكدوغال المسؤول في مجموعة المنتجات النباتية وجودة الأغذية التابعة لمعهد أبحاث المحاصيل الأسكتلندي في دندي بأسكتلندا الذي طور تكنولوجيا تحاكي نظام الهضم البشري. وأتاحت التقنية الحديثة التي طورها ماكدوغال الفرصة أمام فريق البحث لتحليل الخصائص الواقية للمنتجات خلال عملية الهضم.
يذكر أن مركبين يلعبان دورا مهما في الإصابة بمرض الزهايمر وهما بيروكسيد الهيدروجين وبروتين يعرف باسم أميلويد بيتا.
وكانت دراسات سابقة قد أظهرت أن مركبات معروفة باسم بوليفينول موجودة في الشاي الأسود والأخضر تتمتع بخصائص تقي الجهاز العصبي وتحمي خلايا المخ. وتشير أرقام إلى أن نحو 820 ألف شخص في المملكة المتحدة مصابون بأمراض الخرف.

الثلاثاء، 14 ديسمبر 2010

نصائح هامة جدا لصحة جيدة باذن الله

ابتعدوا عن السموم البيضاء الثلاثه:
 السموم البيضاء هي الملح والسكر والدقيق الأبيض تجنبها قدر الإمكان فهي مضره بالتأكيد قلل من الملح قدر الإمكان واستعض عن السكر بالعسل واستخدم الدقيق الأسمر بدل الأبيض .
2. امضغ الخضار جيدا : ان مضغ الطعام جيدا يزيد من نسبة المواد الكيماوية المكافحة للسرطان التي تطلقها الخضراوات مثل البروكلي والملفوف والقرنبيط ...
3. المشي يوميا : المشي اليومي لمدة نصف ساعة او ساعة يقلل من امكانية الاصابة بمرض السرطان بنسبة 18 % ويساعد على التخلص من 3 كيلو غرامات تقريبا في السنة ويحافظ على قوام الجسم ...
4. الاكثار من تناول اللوز : يفضل تناول اللوز بين الوجبات اليومية وعند الشعور بالجوع فهي غنية بالعناصر المغذية التي قد يفتقر اليها النظام الغذائي اليومي.
5.إ ضافة القرفة على القهوة : ضعوا نصف ملعقة صغيرة من القرفة في فنجان القهوة اليومي حيث يسهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ويساعد الجسم على استخدام الانسولين بفاعلية اكثر وبالتالي فهو مفيد جدا لمرضى السكري إذا داوموا عليه بإذن الله.
6. لا داعي للعجلة والسرعة : لابد من اخذ الوقت الكافي عند القيام بالاعمال اليومية لتفادي التعرض لارتفاع ضغط الدم ....
7. أضيفوا نصف ملعقه صغيره من الحبه السوداء الى كوب لبن الزبادي خالي الدسم وتناول ذلك يوميا ان امكن .
8. 3 حصص يومية من الخضار والفواكه : احرصوا على تناول الخضار والفواكه بمعدل 3 حصص يومية فبالامكان ان تخفف من خطر الاصابة بالنوبة القلبية بنسبة 70 % ..
9. الثوم صيدليه عجيبه يقي من كثير من الأمراض بإذن الله: الثوم من اعجب الأدويه الطبيعيه لكثير من الأمراض ولكن بعد استعماله امضغوا شيئ من الخضروات الخضراء مثل البقدونس حتى تزول رائحته (نظف فمك قبل الذهاب للمسجد)
10. المر افضل مضاد حيوي: المضادات الحيويه الكيماويه مضره جدا إذا اكثرت من استعمالها ولكن المر مفيد كمضاد حيوي وله فوائد أخرى كثيره وليس له اي مضار فأستخدموه عند الحاجه لمضاد حيوي تجدوه عند العطارين ومحلات التداوي بالأعشاب .
11. متابعة نوع الشامة على الجلد : تشير الابحاث الى ان القدرة على ملاحظات التغيرات التي تطرأ على الشامات المختلفة على الجلد تزداد بنسبة 13% وان الحرص في ملاحظتها يجنب الاصابة بالسرطان
12. نظافة الاسنان : احرصوا على تفادي ترطيب فرشاة الاسنان بالماء قبل وضع المعجون عليها حيث ان الفرشاة الجافة تزيد من امكانية التخلص من البلاك بنسبة 67 % .
13. النوم بشكل افضل : تناول التفاح لمكافحة الارق والنوم بشكل عميق فالنوم يساعد على مكافحة الشيخوخة المبكرة والاحتفاظ ببشرة شبابية
14. استخدم الخل دائما : الخل وخاصة خل التفاح من افود المواد للجسم وفوائده لاتحصى استخدموا ملعقه صغيره مع السلطه يوميا
15. شرب الشاي الاخضر : ينصح بتناول كوب من الشاي الاخضر يوميا والذي يمنع التاكسد في خلايا الجسم ، ويخفف من امكانية حدوث السرطان ولنتائج افضل اشربوه مركزا بدون سكر.
16. تناول السمك مرة في الاسبوع : على الرغم من ان الاختصاصين يوصون بتناول حصتين من السمك اسبوعيا ، الا ان تناول حصة واحدة يمكن ان تساعد على تحسين توازن المواد الكيميائية الدماغية ، والسمك مفيد لصحة القلب والدماغ ..
17. حبة تفاح كل يوم تجنبك الطبيب: نصيحه قديمه ولكنها صحيحه فعلا التفاح مفيد جدا تعودوا على تناول تفاحه يوميا وسوف تلاحظون تحسنا في صحتكم
18. الاكثار من تناول الفاكهه : تناول الفاكهه الطبيعية بين الوجبات حيث تساعد على الهضم وتخلص الجسم من السموم والشوائب ....
19. زيت الزيتون صيدليه متكامله: زيت الزيتون من اغرب المواد الطبيعيه التي لها فوائد لاتحصى فحافطوا عليه يوميا شربا ودهانا.
20. تناول قطعتين من الشوكولاته يوميا : حيث يؤكد الخبراء ان الشوكولاته تبعد عنك فقر الدم وتحسن المزاج ...
21.. لا لحمل الاغراض الثقيلة : ابتعدوا عن حمل اي حقائب ثقيلة كي لا تؤثر على العمود الفقري او على طريقة الوقوف والسير بشكل سلبي .
22.. الانتباه للون اللسان : يمكن للون اللسان ان يكون مؤشرا لمشكلات صحية لذا احرصوا على لونه واكتسابه لاي لون مختلف ، فاللون الابيض يدل على ضعف في جهاز المناعة واللون الاصفر يدل على الافراط في الطعام والشراب والاحمر في طرف اللسان يعتبر مؤشرا على الاجهاد النفسي .
23.. التنزه خارج المنزل : التغيير والخروج عن الروتين اليومي يساعد على رفع المعنويات والابتعاد عن التوتر والاكتئاب لذا يجب اعداد برنامج للتنزه خارج المنزل وزيارة الاهل والأقرباء والأصدقاء ...
24.. نظافة الجسم والملابس : قد لا ترى بالعين المجردة ما يحمله جسمك او تحمله ملابسك من الميكروبات ولكن تغييرها ونظافتها يمنع الاصابة باي جراثيم وميكروبات خفيفة خاصة مع حرارة الطقس.
ولاتنسونا من صالح دعائكم

منقوووووووووووووووول مع الشكر لمن كتبه وارسله

الاثنين، 13 ديسمبر 2010

المقســــــــــــوم ....قصيدة رائعة

الـــمــــقــســـــوم
 للشاعر راجح العجمي 
يقولون    ما    للعبد    بد    عن    المقسوم


عسى  الله  يعين  اللي  توافد  عليه  إهموم


ترى    والله   انه   مايكدر   عليك   iiالنـوم


إليا  جت  من  الغالين وإلا الرخوم رخـوم


ضعاف   الروابع   تبتلش   والقروم  تشــوم


ولا  أزين  من  القاع  الخلى  والوجيه سلوم


ولا  ألذ  من  عشرة شريف من أقصى القـوم


ولا   شفت  في  جو  الصداقه  غبش  وغيـوم


ولا  مثل  عز  النفس  لو  مامعك  مطعــوم


معي  لو  سمحت  شوي  عقب  عداك اللــوم


ترى  اللاش  لو  وقف  معك  في  حياته  يوم


وأنا  أقول  لو  إن في وجيه الرخوم وسـوم


علشان   نجلس   مع  رجال  الوفى  و  نقوم


وأنا أسمع مع أهل التجربة في الحياة علوم


يقولون    وكر    الحر   ما   يعتليه   iiالبوم









































وأنا   أقول   صح   ويقنع   العبد  مقسومـه


هموم    تخلي    طبلة    الراس    منجومـه


سوى  كلمة  من  بعض  الاصحاب مسمومــه


ولا  أمحق  من  الغالي  إليا شانت علومــه


ولاهي    بلا    شيمة   من   الشيم   مليومـه


ولا    رفقة    بعد   طول   الايام   ملغومــه


يبادلك    فعل    الطيب   معناه   وسلومـه


عطيت  الدروب  اللي  مع  الارض مرسومـه


وعن   أهل  الشماته  خل  الاسرار  مكتومه


أبعطيك   عن   بعض   الرجاجيل  معلومـه


تشوف    الردى   متبيّنٍ   فيه   من   يومـه


عرفنا    نميز    قيمة    النذل    iiبوسومـه


ونبعد   من   اللي   عند   الاجواد  مذمومه


بعضها   صحيح   وبعض   الاخبار  موهومـه


وأنا   شوف   عيني   وكر  حر  تحت  بومـه

 

الجمعة، 12 نوفمبر 2010

معلومات عن الآ يس كريم



معلومات عن الايس كريم
كشفت دراسة جديدة عن سر فعالية الآيس كريم والمثلجات في تحسين مزاج الإنسان .. 
وزيادة شعوره بالسرور والنشوة، بعد أن ثبت أنه ينشط مراكز
 السرور والسعادة في الدماغ
فقد وجد الباحثون في مركز علوم التصوير العصبي بمعهد الطب النفسي في لندن، 

أن الحلويات المثلجة تثير المناطق الدماغية المسؤولة عن مشاعر السرور والبهجة، 

وتؤثر بصورة فورية ومباشرة على أجزاء الدماغ المسيطرة على المزاج

ولاحظ هؤلاء بعد إخضاع عدد من المتطوعين لفحوصات دماغية باستخدام تقنية التصوير 

بالرنين المغناطيسي الوظيفي لرؤية المناطق الدماغية النشطة أثناء تناولهم كوب من الآيس كريم 

أن للمثلجات تأثير فوري على الأجزاء التي أظهرت البحوث السابقة
 أنها تنشط عند استمتاع الإنسان والتي تعرف بمناطق السرور والبهجة 
وأشار العلماء إلى أن تناول المثلجات وخصوصا الآيس كريم، يعتبر من ألذ متع الحياة(صدقوا وياليت بالشكولاتة 

كونها ترتبط بذكريات مميزة من مراحل الطفولة وأوقات الإجازات والعطلات وبهجة الصيف والأوقات الجميلة، 

منوهين إلى أنها المرة الأولى التي يثبت فيها دور الآيس كريم في تحقيق سعادة الإنسان 
وتنشيط أحاسيس البهجة والفرح لديه

فوائد كثيرة للآيس كريم ، من أهمها أنه يساعد على تقوية العظام، وحرق الدهون،
وتخفيض ضغط الدم العالي، وزيادة النشاط العام للجسم، 
كما أثبت فعاليته في مكافحة سرطان القولون، إلى جانب دوره في تحسين المزاج،
وتقليل خطر الإصابة بالجلطات، 
وتقوية المناعة، ومنع تكوّّن حصى الكلى

أما إذا تطرقنا إلى أحد مضار الآيس كريم * فهو من أحد مسببات الصداع *
الذي يعرف بصداع الآيس كريم 
من سمات هذا الصداع اختفاؤه السريع.
ومن الأسباب المعروفة لهذه الحالة،تناول الآيس كريم بسرعة أو تجرع 
المشروبات الباردة.

--